Blog

Een Zalm Op De BBQ volgens Raymond van Rijk in het verre Nieuw Zeeland

Heerlijk, zo'n zachte zalm, een krokant laagje door het vuur en de zachtzure smaak van citroengras, gember, knoflook, tomatenpuree en korianderzaadjes. Wat een idee als je met het hele gezin en je gasten geniet van de warme zomeravond.

De van oorsprong Noord-Brabantse Raymond van Rijk, inmiddels master van BBQ Gourmet in Nieuw Zeeland, laat zien hoe je met een hele zalm een geweldige maaltijd kunt bereiden.

 

 

 

 

 

Invullijst over uw Buikpijn

De PDS-Q is de vragenlijst die de Prikkelbare Darm Syndroom Belangenvereniging gebruikt om u handvatten te bieden bij de vraag of u mogelijk het Prikkelbare Darm Syndroom heeft.

Hoe vaker u 'ja' antwoordt, hoe groter de kans. Natuurlijk is het altijd belangrijk om dan uw huisarts te consulteren.

Als u de klachten van de lijst noteert, kunt u deze informatie alvast aan uw huisarts geven. Deze kan u zo nodig naar een gespecialiseerde diëtistenpraktijk doorsturen, waaronder mijn praktijk in Malden..

Heeft u:

    ja nee
1 Meer dan twee dagen per week buikpijn of een onaangenaam gevoel in de buik?    
2 Deze klachten al langer dan 3 maanden?    
       
  Als u buikpijn of een onaangenaam gevoel in de buik heeft:    
3 Heeft u minder buikpijn of last nadat u ontlasting heeft gehad?    
4A Komt de ontlasting vaker dan vroeger?    
4B Komt de ontlasting minder vaak dan vroeger?    
       
5A Is de ontlasting dunner of zachter dan vroeger?    
5B Is de ontlasting harder dan vroeger?    

 

Bijkomende klachten:

    nooit soms geregeld vaak dagelijks
6 Ontlasting minder dan 3x per week          
7 ontlasting vaker dan 3x per week          
8 Harde keutels          
9 vormeloze waterige ontlasting          
10 Het gevoel hart te moeten persen          
11 Aandrang voor ontlasting, terwijl er niets komt          
12 Het gevoel na het ontlasten niet leeg te zijn          
13 Slijm bij de ontlasting          
14 Opgeblazen/gespannen gevoel in de buik          
15 Opgezette buik, waardoor kleding knelt          
16 Pijn bij het vrijen (vrouwen)          
17 Grote vermoeidheid          
18 Vaak misselijk          

 

 

 

Fibromyalgie: voeding, beweging en voelen

Herken je het volgende: al langer dan zes weken minimaal drie dagen per week algemene spierpijn en spierstijfheid, soms met de hele dag moe zijn, slecht in- en/of doorslapen,  hoofdpijn, angst zonder echte aanleiding, geen zin hebben om dingen te doen die je vroeger leuk vond,  tranende ogen en drupneus bij droog weer in het voorjaar,  misselijk of buikpijn na het eten, tien keer dezelfde regel moeten lezen voordat je weet wat er staat, niet meer weten wat je vanmorgen hebt gedaan, je hebt het de hele dag koud en je darmen zijn vaak van slag. Vooral veel vrouwen herkennen dit.

 

Op de website fibromyalgie.nl kun je lezen dat heel veel Nederlanders last hebben van bovengenoemde klachten, maar dat er nog geen eenduidige oorzaak is gevonden

Lees meer...

7 Tips bij een opgeblazen buik

7 tips tegen een opgeblazen gevoel

Niets is zo vervelend als een opgeblazen gevoel na het eten. De volgende tips helpen je in ieder geval om dit gevoel te minderen, al heb je dan nog niet de oorzaak aangepakt. Hiervoor zijn meestal meer veranderingen nodig die per persoon verschillen. Bij de een is bijvoorbeeld de darmmicrobiota in de war, bij een ander ligt de oorzaak bij de maag, bij weer een ander bij de spijsverteringsenzymen en bij weer een ander bij de producten die hij of zij eet en drinkt.

Begin bij deze zeven tips:

  1. Kijk  eens op de verpakking: laat het product deze week staan als er suiker, dextrose, maltose of sacharose in zit.

Lees meer...

Maag-darmklachten en tips

Yech! Vervelend dat branderige gevoel na het eten. Of maagpijn. Wat zal het zijn? Brandend maagzuur? Maagzweer? Breuk in het middenrif? Er is veel mogelijk. Het maag-darmkanaal bestaat uit verschillende onderdelen. Ieder met zijn eigen vorm en functie. Als alles goed gaat, zorgen al deze onderdelen ervoor dat 

Lees meer...

Heb Ik Een Allergie Of Niet?

Als je heftig op voeding reageert met buikpijn, misselijkheid of diarree, noemen veel mensen dat 'allergie'.

Allergie of Intolerantie

Nu is het zo dat in de medische wereld onderscheid wordt gemaakt tussen een voedselallergie en een voedselintolerantie. De arts en de paramedici spreken van een 'allergie' als de immuuncellen direct bij het ontstaan van de klachten zijn betrokken; zij spreken van een voedselintolerantie al je wel vervelend op voedingsmiddelen reageert, maar dit primair een andere oorzaak heeft.

Disbalans van de darmflora

Twee veelvoorkomende oorzaken zijn een relatief tekort aan verteringsenzymen en als gevolg van een verstoorde vertering een disbalans in de darmflora.

In mijn praktijk

Lees meer...